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‘핫 섬머’…올 여름을 함께 즐길 시즌 음료·빙수를 알아보자

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기사입력 : 2020.05.19
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올 여름 이른 무더위가 예고되면서 국내 프랜차이즈 커피전문점의 여름시즌 한정메뉴 출시 경쟁이 치열해지고 있다. 여름 시즌을 맞아 새롭게 선보이는 아이스음료부터 시즌 디저트인 빙수까지 올 여름을 맞이할 커피업계의 다양한 메뉴들을 살펴본다.

 

 
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ⓒ빽다방

 

과일 활용한 시즌 한정 메뉴

 

빽다방은 여름시즌 한정메뉴로 완전자두완전복숭아시리즈 4종을 재출시했다. 지난해 150만잔 이상 판매되며 소비자의 큰 사랑을 받았던 빽다방의 완전주스시리즈를 올 여름도 이어간다는 계획이다. ‘완전자두완전복숭아는 과육을 갈아 만들어 입안 가득 풍부하게 감도는 과일 맛을 즐길 수 있는 점이 큰 특징이다.

 

공차코리아는 매년 봄·여름 시즌마다 선보이는 망고 시리즈에 스테디셀러 아이템인 요구르트를 접목한 한정 메뉴 요구르트 쥬얼리 망고 크러쉬망고 트로피컬 하트 크러쉬를 선보인다.보였다. ‘요구르트 쥬얼리 망고 크러쉬는 망고와 요구르트의 달콤하고 상큼한 맛이 크러쉬와 어우러져 시원함을 선사하며, ‘망고 트로피컬 하트 크러쉬는 망고, 패션후르츠로 만든 열대과일 베이스를 사용해 망고의 맛을 더욱 진하게 담았다.

 

카페베네는 열대 과일을 활용한 신메뉴 5종을 출시했다. 이번 신메뉴는 트로피컬 블라썸(Tropical Blossom)’ 콘셉트로, 열대 과일인 자몽과 망고를 활용해 빙수부터 주스까지 다양한 메뉴를 선보인다.

 

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ⓒ스타벅스커피 코리아

 

스타벅스는 고소한 코코넛과 정성스레 내린 콜드브루가 조화롭게 어우러진 코코넛 화이트 콜드브루를 선보인다. 올 여름 콜드브루 판매량이 지속적인 상승세를 기록하고 있는 가운데, 열대 과일인 코코넛을 이용해 새로운 메뉴를 탄생시켰다. 코코넛으로 만든 달콤하고 부드러운 크림 폼과 깔끔하게 올라오는 콜드브루의 감칠맛이 특징이다.

 

여름 대표 디저트 빙수

 

매년 여름이면 새로운 토핑과 함께 신메뉴로 떠오르는 빙수는 올해도 어김없이 커피업계의 대표 디저트로 각광받고 있다.

 

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투썸플레이스는 올 여름 4종의 빙수 신메뉴를 선보인다먼저, ‘스페니쉬 라떼 케이크 빙수는 우유 얼음 위에 스페니쉬 연유 라떼를 얹고달고나 조각과 티라미수 케이크를 듬뿍 올린 프리미엄 빙수로 투썸플레이스의 대표 디저트인 케이크를 이용한 빙수로 탄생했다또 상큼 달콤한 요거 베리 프라페를 올린 요거 베리 케이크 빙수와 여름철 베스트셀링 메뉴 오리지널 팥빙수’, ‘망고빙수도 시즌 한정으로 선보인다.

 

카페드롭탑도 시그니처 빙수 아이스탑’ 6종을 출시했다. 올해는 전년과 동일한 가격을 유지하면서도 젤라또, 인절미, 달고나, 마시멜로 등 토핑의 양을 20% 늘려 더욱 풍성해진 눈꽃빙수를 만날 수 있다. 고객들의 다양한 취향을 고려해 달고나·콘치즈·흑당 등 신규 빙수 3종과 기존 스테디셀러 빙수를 리뉴얼한 3종을 함께 출시했다.

 

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할리스는 몰티져스®과 협업을 통해 탄생한 할리스X몰티져스® 초코빙수를 선보인다. ‘할리스X몰티져스® 초코빙수는 가성비가 우수하고 다양한 식감의 토핑을 한 초코빙수로, DIY(Do It Yourself, 자신이 원하는 형태로 만들 수 있도록 한 제품)로 빙수를 재미있게 먹을 수 있도록 몰티져스® 초콜릿을 별도로 제공해 취향에 따라 부셔서 즐기거나, 통째로 토핑 해 먹을 수 있는 것이 가장 큰 특징이다.

 

파스쿠찌는 이국적인 과일을 활용한 다양한 맛의 여름 시즌 한정 빙수 4종을 출시했다. 이번 신제품은 포멜로(청자몽자두·망고 등 다양한 과일을 사용해 청량감을 살린 것이 특징으로, ‘자두베리 구슬 빙수’, ‘청자몽 리얼 빙수’, ‘애플망고 듬뿍 빙수’, ‘인절미 팥빙수구성이다.

 

공차코리아는 이색 비주얼의 몬스터 빙수 3을 출시한다. ‘몬스터 망고 빙수’, ‘몬스터 슈거 크럼블 빙수’, ‘몬스터 팥빙수로 구성된 이번 신제품은 실크 질감처럼 부드러운 얼음이 특징인 공차 실크 빙수에 쫀득쫀득한 펄, 쫄깃쫄깃한 코코넛, 진한 풍미의 치즈폼 등 토핑을 풍성하게 더한 것이 매력인 제품이다. 소복이 쌓인 실크 얼음 위로 사르르 뿌린 토핑이 복슬복슬 귀여운 느낌을 주는 동시에 몬스터 눈을 연상시키는 초콜릿 토핑으로 소비에서도 재미를 추구하는 펀슈머(Fun+Consumer)’들의 취향을 저격했다.

 

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