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(사)한국커피바리스타협회, 학부모 대상 커피세미나 개최…커피를 통한 사회적 활동 강조

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기사입력 : 2019.12.03
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ⓒCOFFEE BARISTA

 

()한국커피바리스타협회와 원격교육연수원 티처원이 학부모를 대상으로 한 커피세미나를 지난달 26일 서울시 강동구 소재의 대명초등학교에서 개최하고 커피를 통한 사회적 활동을 강조하고 나섰다.

 

티처원 원격교육연수원 주최로 진행된 학부모 커피세미나는 대명초등학교 학부모 및 교사들을 대상으로 강경식 원장(커피마스터)이 강사로 참여해 티처원에서 선보이는 직무 연수 프로그램의 일환인 커피바리스타 과정 중 핸드드립 커피에 대한 이론교육 및 실습을 통해 커피에 대한 지식을 전달하는 과정으로 진행됐다.

 

세미나는 원산지별 원두에 대한 이론 수업부터 핸드드립 커피의 핵심인 드리퍼를 이용한 커피 추출 실습 등을 통해 커피의 맛과 특징을 이해하기 쉽게 전달하고, 학부모 및 교직원들이 커피의 다양한 매력을 느낄 수 있는 자리로 마련됐다.

 

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ⓒCOFFEE BARISTA
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ⓒCOFFEE BARISTA

 

티처원 및 협회측은 최근 국내 커피 시장의 성장과 함께 사회적 역할이 가장 중요한 30-40대 학부모 및 교직원들에게 커피 산업의 흐름 및 커피에 대한 정보 등을 전달해줌으로써 커피에 대한 관심을 드높이고, 커피를 매개체로 한 사회진출을 독려함으로 육아 등으로 인한 유리천장을 깨는데 일조하기 위해 이번 세미나를 진행하게 됐다고 배경을 밝혔다.

 

실제로 이번 세미나에 참여한 학부모 참석자는 어느 커피전문점에서 쉽게 볼 수 있는 원두임에도 맛과 향의 특징을 알지 못해 원두커피를 선택하는 데 불안함을 느끼는 경우가 비일비재 했는데, 이번 세미나를 통해 자신감을 얻게 됐다며 세미나 참여에 대해 긍정적인 반응을 내놓기도 했다.

 

세미나를 진행한 ()한국커피바리스타협회 관계자는 국내 커피 시장의 성장이 일반인들의 커피에 대한 관심에서 시작됐다앞으로도 이번 학부모, 교사 세미나와 같은 자리를 다양하게 선보임으로 커피를 통한 사회적 활동의 중요성을 알리도록 하겠다고 말했다.

 

한편, 이번 학부모, 교사 커피세미나에서 진행된 커피바리스타 수업의 전 과정을 제공하고 있는 티처원 원격교육원수원은 교직원 및 교사들을 위한 직무연수 프로그램 바리스타와 함께하는 커피마스터 Class’를 개설해 선보이고 있다. 바리스타에 관심이 있는 전국 교원(··중등) 및 교직원이라면 티처원 원격교육원수원 홈페이지를 통해 수강 신청 및 자세한 수업 내용을 안내받을 수 있다.

 

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