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순창군 특산품 발효커피 ‘리던(REDONE)’ 매장 오픈

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기사입력 : 2019.05.23
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순창군이 대구광주고속도로 강천산휴게소 광주방향에 발효커피 전용매장을 오픈한다. ⓒ순창군

 

순창군이 지난해 12월 대구광주고속도로 강천산휴게소 대구 방향에 이어 광주 방향에도 발효커피리던(REDONE) 매장을 오픈한다.

 

 

발효커피 리던(REDONE)은 순창 발효미생물산업진흥원에서 2년간의 오랜 연구 끝에 지난 2016년 상품화에 성공한 상품으로, 유산균과 고초균을 활용한 발효기술을 접목해 커피의 맛과 풍미를 끌어올렸다는 평가를 받으며 지역 주력 특산품으로 관심을 받고 있다.

 

현재 커피업계에서 발효커피에 대한 인식은 아직 미비한 수준이지만, 순창군은 온·오프라인 판매망 구축 확대와 입소문을 통해 지속적으로 판매액을 늘려나가는 상황이다. 실제로 지난해와 매출액은 1500만원으로 2017년과 비교하면 37% 가까이 증가했다. 올해 들어서도 지난해 1분기와 비교하면 10%가량 성장하는 등 꾸준한 상승세를 이어가고 있다.

 

특히, 순창군은 광주 방향 휴게소에 있는 커피 매장의 매출액이 연간 3억원에 달하고 있다는 점으로 볼 때, 이번 광주 방향 휴게소의 리던(REDONE) 매장 오픈이 방문객들에 대한 인지도 및 매출액 확대에 견인차 역할을 할 수 있을 것이란 설명이다.

 

황숙주 순창군수는 발효분야는 순창의 향후 100년을 이끌 동력이라며 발효커피 리던의 성장이 대한민국을 대표하는 발효분야의 최우선 자치단체라는 브랜드 구축에도 크게 기여할 것이라고 말했다.

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